怎么煮鸡血好吃？
1、把买来的生鸡血切成块，大概1.5cm*1.5cm大小；姜切片（3-4片）；大蒜拍散后剁成蒜末 2、在锅里注入适量清水（没过鸡血即可）和全部姜末，然后大火煮开 3、水开后，放入切好的鸡血块，再次煮开 4、倒入少许白酒去腥增香 5、加入食盐调味 6、最后撒上葱花或者香菜就可以出锅了 我做的这道生滚鸡血其实非常简单易做，最主要的关键点在于要将其煮透煮熟。因为生鸡血含有较多细菌和其他微生物，因此如果不经过高温煮熟的话，很容易食物中毒。 我在网上看了一些关于吃生鸡血中毒的案例，都是吃完之后出现呕吐腹泻的情况，所以朋友们一定要记得，无论鸡血的口味多么鲜美，生吃都是不行的！