咖喱鸡肉土豆要放调料吗？
不需要另外放盐了，因为咖喱本来就是有咸味的，我做过多次，试过之后觉得这样味道最好；但你可以根据自己的口味适当多加一点酱油或者生抽，用来提香和调色都可以的。 做法如下： 步骤一：锅里放油，烧热后放入葱花、姜末爆香（不喜欢吃葱的可以不放）
步骤二：加入切好的鸡腿肉，翻炒至变色（不要炒太久，会老就不嫩滑了）
步骤三：加入切好的洋葱、胡萝卜、马铃薯块（注意这里不要炒太久哦！否则会软烂不好吃）
步骤四：倒入刚才调好的酱汁，大火煮开后转小火慢炖30分钟左右至食材入味儿，期间可以尝一下咸淡，如果太淡可以加点食盐调味~ 一盘美味又简单的咖喱鸡肉土豆就可以端上餐桌啦～
ps： 1.我用的是中号鸡腿，大概2个左右吧，喜欢肉肉多多的朋友可以用大块鸡腿或翅中来做哟～
2.为了颜色更好看可以在炒洋葱的时候加入少许黄油或者植物油～
3.不想额外放盐的朋友可以试试这个方子，绝对好吃～