吃稀饭炒什么菜好吃？
2800 字，阅读约需 9分钟（附菜谱图片）。 稀饭 = 粥+菜？ 其实，我特别想问大家一个问题：你们有没有过这样的困惑： 就是早上起不来，或者实在没时间做早饭，于是就买两个包子，啃两口就走了；又或者煮一碗方便面，泡包咸菜…… 总之就是没有耐心、没时间做一份营养全面的早餐，然后中午的时候，又因为时间紧张，随便吃点快餐填饱肚子。
你说这样一天一天下去，你准备的晚餐和宵夜要怎么补救回来？ 哦，对了，还有周末呢！周末睡个懒觉起来，已经是下午了，于是急急忙忙做点好吃的，补偿一下之前的“罪恶”。 你看，我们一天之中，大概就有 14个小时不在吃早饭，365天也就少吃了 5050顿饭。 这可不是一件小事，因为人在空腹状态下，身体会启动自我保护机制——为了节约能量，它会让细胞暂时处于休眠状态，从而减少消耗。长此以往，身体机能下降，疾病找上门来可就不稀奇了。
而吃早餐除了可以补充夜间流失的能量外，还可以刺激肠道蠕动，帮助消化。 有研究表明，长期不吃早餐的人，发生轻度消化不良的概率要高于常吃早餐的人。 说到这，你应该也明白为什么医生总是会叮嘱你要吃早饭了吧？ 不过，光吃早餐这一项，就能帮你省去很多慢性病的风险及吃药的钱啦！ 现在知道早餐的重要性了吗？ 你以为今天的问题解决了，其实才刚刚开始。 毕竟早餐只是三餐中最重要的一餐而已。剩下的两餐该不该重蹈早餐的覆辙呢？ 这个答案，只有你自己知道了。
回到问题本身，有稀饭当然可以有菜啦！而且我还发现一个秘密：有稀饭的早餐，做起来又快又省事，好吃还好看。最适合当下的你！ 不信你看，只用三步骤：打散—下锅—调味，就可以做出一碗色香味俱全的小菜啦！
这里有个小技巧告诉你：因为大米熬成稀饭之后，会膨胀，所以实际添加的水量要比平时多一些。 蔬菜呢，你可以选择你喜欢的各种时蔬，切丝或者切片都可以。 我这次用的是胡萝卜、黄瓜、黑木耳。 你也可以试试土豆、紫薯这些粗纤维的食材，营养价值翻倍！ 米饭呢，可以用剩米饭加入葱花、香菜、豆瓣酱等调料拌匀。 或者直接买即食的粗粮面包，切块，拌点酸奶。美味又健康~ 如果怕做菜麻烦，还可以试试这种懒人小零食，用燕麦、鸡蛋和牛奶做的鸡蛋沙拉。
蒸熟的燕麦软软糯糯的，很像煮熟的红薯，拌上自制沙拉酱，口感清新不油腻。 也可以加点水果干一起拌，做个水果沙拉也是棒棒哒～ 除了蔬菜沙拉以外，你还可以试试其他花式早餐，比如奶制品、蛋炒饭、煎饼果子等等。只要你想得到，都能在这里找到！