牛肚炒苦瓜怎么好吃？
牛肚200克，苦瓜150克 调料： 黄酒适量、酱油少量、胡椒粉少量、白糖少许、豆瓣酱少量、辣椒油少量、蒜泥少量、熟芝麻少量、香菜少量 做法步骤 1. 准备工作。牛肚用清水反复冲洗干净后，放入清水中浸泡出血水。（我泡了大概6-7个小时） 2. 把牛肚和所有调味料放入锅中，加入清水没过表面，大火烧开，小火煮30分钟。（我是直接把汤汁一起倒进高压锅里压的，所以没有用铁锅熬煮） 3. 把切好的苦瓜放进去，大火烧开后再转小火炖30分钟左右就可以了。 吃的时候再把它们搅匀一下，撒上香菜碎和葱花，美味即成！ 这道汤喝起来味道是非常浓厚的，有牛肚的劲道，又有苦瓜的清苦，两种味道在唇齿之间碰撞出的火花真是妙不可言啊！#美食#