炸豆腐烧什么好吃？
我做的豆腐，属于很清淡的那种口味儿，所以不太用放酱油之类的有色调料，最多就是一点点生抽和少许的盐，主要是通过炸制这一步让豆腐入味。 我平时比较喜欢连汤带水一块儿吃，所以这个菜最重要的就是汤汁儿要够浓郁、味道要足！ 所以我会事先准备好香料（八角桂皮香叶）和一个葱结，用来熬一个汤底。 然后炸豆腐的时候，一定要小火慢慢煎，一面定型了再翻面，这样表面的面糊才会酥脆。 等到豆腐两面金黄、外皮酥脆之后，就可以把香葱末撒在豆腐上面了，然后再把刚刚熬好的汤汁倒进去，盖上盖子闷10分钟左右就差不多了。 如果喜欢脆一点的口感就不用闷太久哦～ 最后可以在表面撒点白芝麻来做点缀~香喷喷的一盘炸豆腐就做好了！ 软软嫩嫩的豆腐吸饱了浓浓酱汁后变得鲜香诱人，一口咬下去能爆汁儿呢！喜欢的小伙伴可以试一下呀～