葱花千层饼怎么做好吃？
这个我有经验，我做过好几次了（虽然卖相不怎么好） 首先和面： 面要和的软一点
1.5克盐加到面粉里拌匀，一点一点加水揉成面团 盖上保鲜膜醒30分钟以上
然后擀薄 大锅里烧开水，把擀好的饼放进去蒸4分钟左右，看到有蜂窝状的气泡就可以啦 （这是第一次做的时候不小心水放多了的样子…） 然后拿出来刷一层辣酱！爱吃甜的爱吃酸的都可以在这里刷上自己喜欢的酱料！ 我喜欢酸甜口味的就刷了一层果酱+酸奶 （果酱也可以换成花生酱啥的）
接着就是最重要的分层！ 这个一定要掌握好技巧啊，不然很容易散掉哦~ 在饼的一边划三刀（深一点）但不要切断！翻过来再在另一边也划三刀
然后用叉子均匀地刺上面的小口子 撒上一层薄薄的白糖（这步可以忽略不加）
入锅煎一下~两面都煎一下会更酥脆呢～ 小火慢慢煎至金黄即可出锅咯！撒上葱花就更好看了有没有！一口下去酥酥脆脆香甜适中真是太好吃了啊啊啊