咸鹅蛋怎么煮好吃？
我们这有人拿咸蛋做下酒菜，但我觉得很难吃 拿咸蛋做菜的话，做法也极其简单，直接用油煎一下就可以了，当然你要是想换个口味的，也可以把鸡蛋放进去一起炒。但是这么做出来的咸菜蛋黄比较硬，不好吃。
那要怎么做才好吃呢？其实也很简单，你在蒸饭或者蒸馒头的时候，把咸蛋蛋放在屉布上一起蒸就行了（我试过，非常管用），这样做出来的咸蛋黄特别软，和流沙一样。你可以试试。
至于咸鸭蛋的吃法嘛，我就不用多说了，最简单的方法就是直接拿着蘸着醋吃，那个味道可真好啊~~
另外，你还可以打散咸蛋黄，然后里面加入葱花、剁碎的大蒜拌均匀，然后倒点酱油，放点白糖，拌匀了腌起来。等20多天以后，你拿筷子夹起来尝一尝，那是相当的美味啊~ 我就做过一次，太美味了，连汤我都喝光了………
最后，提醒一句，不要吃未熟的咸蛋，容易中毒………