鹅蛋粥怎么做好吃?
食材清单: 鸡蛋2个/香菜1棵/葱白适量 / 糯米50g 做法步骤: 1.准备好所有的食材,将糯米用清水淘洗干净浸泡两个小时以上。
2.把鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液,香菜和葱白清洗干净切碎。
3.把泡好的糯米滤去水分,放入锅中加入少许的清水搅散烧开。
4.水开后继续煮5-6分钟。
5.倒入蛋液,一边倒一边搅拌。
6.再次烧开后,关火,加入切好的香菜和葱花搅拌均匀即可食用。
小提示: 如果不喜欢吃鸡蛋的可以不用打散,直接加入糯米一起煮熟即可。 注意!因为糯米粘性比较大,所以喝的时候最好不要烫口哦~
这个我可太有发言权了,因为我就是被我妈用这个方法养大的 1.买一个新鲜的大鹅蛋(要新鲜的哦)打散放点盐进去调匀待用;
2.把米洗干净后泡一会(大概半小时左右吧)
3.然后往锅里倒上清水并烧开,然后把鸡蛋液均匀地搅进开水里,盖上盖子焖半个小时左右就可以啦! 这是我小时候每天早餐的必备啊~而且还可以放些青菜或者萝卜什么的下去一起熬也很不错的呢~不过记得一定要放些油盐这样才会好吃一点哟! 对了还有就是可以加点燕麦粉一起煮也不错呦~