绿豆汤加什么煮好吃?
绿豆汤是我们生活中比较常见的饮品,制作方法也是简单的,很多人家都会熬绿豆汤去暑,我家也不例外。不过除了最简单清水熬的绿豆汤之外,还可以用其他的食材一起熬制,味道更好,下面就来看看吧! 除了用清水熬绿豆汤外,我们可以加入银耳、百合,冰糖一起炖着吃,做出来是甜香味儿的。除了甜口感的,我们也可以加入少许的盐,做成咸口的,比如我最近就在老家尝试了这个做法——在锅里加少许食盐,绿豆用水淘洗后下锅,加水大火煮开,转小火慢慢煮熟,等绿豆开花后,加葱花和香菜末即可。
除了上面两种比较常见的熬法外,还可以将绿豆浸泡一夜之后,把鸡蛋打碎放少许淀粉搅匀了,倒进锅中,小火慢慢煎熟,做成绿豆煎饼。也可以将绿豆碾碎,加入糯米粉和水调成糊状,放入锅中蒸成糕点吃,软软糯糯的口感,很不错呢! 我最喜欢的一种吃法,是将绿豆磨成沙,加点白糖,放进冰箱冰镇片刻,再舀上一勺放进嘴里,细抿慢嚼,那感觉别提多美妙了~