红糖发糕怎么做好吃又简单?
红糖的发糕,是我最喜欢的甜点之一 香甜软糯的红糖与蓬松软糯的米相互融合 浓浓的米香夹杂着丝丝的甜味 真的很好吃~ 用筷子轻轻挑开,能看到里面均匀分布着的红糖颗粒和粉粉的糯米 咬一口下去 细软的糯米混合着嚼劲的红糖粒
1、准备食材。(因为家里有小孩,所以做了小份) 糯米50g、粘米粉20g、白砂糖10g、牛奶60ml、鸡蛋1个、红糖少许 2、将糯米和粘米粉倒入碗中,加入清水浸泡4小时以上 3、把除红糖外的所有食材放入榨汁机中,启动机器,打成面糊 4、在锅里刷一层油,然后把打好的面糊倒进去,摊平,中小火加热,直至冒泡 5、往锅中撒入红糖,用勺子搅拌至融化(记得要时不时搅动,不然会糊底) 6、关火焖5分钟,出锅后冷却到温温热热的时候在表面涂上一层色拉油,以防止干裂 7、冷却后切块,完成! 刚烤出来的时候最好吃了,软软的一团,甜甜的味道萦绕在唇齿之间,让人意犹未尽。放凉了也不会硬,依旧很好吃~