茭瓜怎么炒好吃？
食材准备 1、主料：茭白2根 胡萝卜半根 瘦肉片适量 2、辅料：油适量 盐3g 生抽5ml 剁椒酱10g 淀粉少许 鸡精1g 料酒5ml 制作步骤： 1.准备好所有的食材，茭白去壳切片，胡萝卜去皮切片，瘦肉切薄片加入料酒和少许的淀粉拌匀备用；
2.炒锅倒油爆香剁椒；
3.倒入胡萝卜翻炒片刻；
4.然后加入适量的清水大火煮开再煮几分钟；
5.放入茭白继续煮至熟透；
6.加入生抽，盐调味，再放入肉片煮熟；
7.最后加鸡精翻炒均匀关火。
8.盛盘，美味可口的茭白炒肉就做好了。 小贴士： 这道茭白炒肉做法简单，清淡爽口，营养丰富，特别适合夏天食用哦！喜欢的朋友试试吧！