米饭里加牛奶好吃吗?
我觉着不好吃,如果真这么喜欢吃米饭,不妨试一下这个做法,绝对让你欲罢不能 首先大米洗好放锅里蒸,差不多水干了就可以了,这一步和平时一样,接下来很重要!
在蒸的期间把鸡蛋打入碗内打散,加入少许盐和油搅拌均匀,然后准备好喜欢的青菜(菠菜、空心菜都很不错),洗净切碎备用,切好的青菜末放入蛋液碗里,再准备一碗剁辣椒(一定要用剁辣椒,味道才棒),倒进蛋液里搅拌,让每颗米粒上都裹上蛋液。
蒸好的米饭趁热拌匀,将拌了蛋液的米饭盛入饭盒中,盖上盖子,在电饭锅里面闷5分钟(这一步也是为了让每一粒米都均匀的裹上蛋液) 然后取一个盘子,薄薄刷一层食用油(为了好脱模),把拌了蛋液的米饭均匀铺在上面,上面盖上一层保鲜膜,再用牙签戳上几个洞,防止煮饭过程中米饭溢出。
锅中加水大火烧开,放上电饭煲盖子,盖上锅盖蒸煮10分钟左右就可以食用了。 软嫩香甜,带着丝丝甜味和淡淡咸味的米饭就做好啦~