甘蔗煮水什么作用？
你好，很高兴能够回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助！ 俗话说“春雨贵如油”，不过，与湿润的春雨相比，秋雨的质地可要“硬”很多了——空气里水分不足，落到地面往往立即蒸发，难以融进土壤。这样，不仅无法缓解干旱，还可能使地面的植物和微生物因缺水而枯死。 这时，人们就会想起那甜甜的、滋润的甘蔗汁——把新鲜的甘蔗砍成段，榨出汁，就得到了清甜甘美的甘蔗汁。 除了直接饮用，勤劳的古人还以蔗代烛，“秉烛夜行”——将削好的甘蔗横放在炭火之上，慢慢地烤熟并取出里面的蔗糖，然后加入清水，熬成一锅糖水，称作“烤蔗饮”。这实在是巧极了的做法。
如今，我们依然可以像古人一样，用甘蔗来熬水喝。只不过现在有了更先进的方法，不必再像从前那样“秉烛夜行”了。 把一根根鲜嫩的甘蔗冲洗干净后放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸后再改小火熬半个小时左右，就可以得到一碗色彩晶莹的甘蔗汤了。 当然，如果你想要喝到口味更特殊些的甘蔗汁，也可以照做，不过是要把新鲜甘蔗榨汁后，再用滤网过滤一下，就可以得到一杯清冽甘甜的甘蔗汁了。
那么，经常饮用甘蔗汁或者甘蔗汤有什么好处呢？ 首先，它可以起到润燥消渴的作用。对于气候干燥引起的口干舌燥、咳嗽痰多，或者是由于上火引起的咽喉疼痛、声音嘶哑等疾病，都有很好的改善功效。 其次，它还可以帮助人体清热降火。尤其是在夏天，人们因为贪凉，往往会吃很多冷饮和凉菜，这样很容易导致肠胃出现不适。此时，如果能够适当喝点用甘蔗煮成的汤，就能有效地清热降火，预防热伤风。
另外，由于现代医学已经证明糖类是对人体非常重要的营养物质之一，从营养学的角度来讲，我们也应适当吃点含糖类食物。而甘蔗正是含淀粉、糖分非常高的食物，我们可以通过食用甘蔗的方式为身体提供所需要的热量和营养物质。