荞面爬糕怎么做好吃？
食材： 新鲜山药600克、糯米500克、西米（干）150克、燕麦片30克、核桃50克、花生50克、芝麻20克。 黄酒（花雕酒）、酱油、白砂糖各适量。 工具： 蒸锅一只，勺子、碟子、筷子、保鲜膜各一。
做法步骤如下： 第一步：准备一个干净的无油无水的盘子，将糯米铺平在上面，淋上少量的水，盖上盖子，放入蒸锅中。 第二步：在蒸糯米的同时，将核桃仁、花生仁、芝麻等所有原材料都准备好并清洗干净备用。
第三步：糯米蒸熟后，趁热加入所有的材料，拌匀。 第四步：把拌好的糯米团放入模具中。我用的是饭盒，底部垫上一层保鲜纸，方便取出。
第五步：上笼屉蒸20分钟左右，蒸熟后取出放凉，用保鲜膜包起来，放进冰箱冷藏4个小时以上，让口感变得更加Q弹。 第六步：切块装盘即可食用！ 也可以加入牛奶、椰奶等更增加风味，喜欢吃甜食的还可以加入少量白糖。