猪肚如何炖好吃？
想要猪肚好吃，一定要学会正确的处理方法，很多人直接把猪肚放在锅里煮，这样做不对，如果处理不好，猪肚又腥又难吃。 下面和大家分享一个正确处理猪肚的方法。
1、买回来的猪肚需要用流动的清水冲洗干净，然后把猪肚放在案板上，用刀刮去多余的油脂和脏东西（也可以不去）。
2、接下来准备一个容器，把清洗干净的猪肚放进去，加入两勺白醋和适量面粉，用手揉搓一下，再用清水冲洗干净。
3、处理完表面的粘液后，就可以开始煮了，把洗好的猪肚放入锅中，加入足量的清水，开大火煮至水沸腾，再继续煮10分钟，关火让猪肚浸泡在汤汁里慢慢入味儿。
4、10分钟后，连汤带猪肚子一起放入电饭煲中，加入适量食盐调味，煮好后焖半小时左右，一锅香喷喷的猪肚就做好了。 你学会了吗？是不是很简单？
用这个方法做出来的猪肚，一点腥味都没有，软烂鲜香，再配点辣椒酱，绝了！