2个蛋放多少水做法比例？
2个蛋放多少水做法比例？想自己学做蛋糕的朋友们一定不能错过这篇文章，他将会让你走上制作完美蛋糕的绝妙之路，相信我，只要按照我的方法，你一定能够制作出美味的蛋糕，不要辜负我的一番苦心，快来一起学吧！
这个量大约就是两个鸡蛋的量，也就是说两个鸡蛋出奶大约两杯。这里边的水，我推荐用矿泉水，不要用自来水，自来水里边含有氯，会对黄油和打发鸡蛋清造成影响
黄油和白糖一起搅拌，然后打发到颜色发白
把筛好的面粉加入其中，然后同样用打蛋器搅合均匀，这一步用打蛋器很容易就把面粉搅合均匀了
把搅拌好的蛋糕糊倒入模具，或者烤盘里，然后入170度的烤箱烤15分钟，如果家里没有发酵箱或者烤箱，那就用微波炉的高温加热几分钟，使蛋糕糊发酵
出炉后的蛋糕马上进行脱模，如果没有特殊说明，一般用的是棉花糖，如果没有棉花糖就用刀把蛋糕切成两半，然后用勺子把其中的半片拨到另半片上，也可以自己造型，喜欢什么样的蛋糕就用什么样的形状，把剩下的蛋糕切好，装入盒子或者盘子递给客人
也可以不放棉花糖，那这一步可以不用切断，直接装盘即可，注意如果用了切好的水果做造型，一定要把水果铺在蛋糕的顶部，这样水果不会渗透下去影响口感，另外切蛋糕的时候最好用干净的筷子，尽量不要有切刺，影响美观