怎么做简单好吃的甜品？
作为一个在烘焙领域摸爬滚打多年的“老人”，做的甜品不算多，但算精致…… 先推荐几款适合夏季吃的凉糕吧~ 夏日里来一块清凉爽滑的凉糕再美好不过了！
材料（2-3人份）： 淀粉100g、清水500ml、糖粉60g 这个配方做出来的凉糕微微甜味，清清爽爽，配上酸奶一起吃更赞！
制作过程： 1.准备一个平底锅，倒入清水和糖粉，小火加热至糖完全融化并出现气泡； ▼注意：一定要用小火，并且不要来回翻动锅底，容易糊底。 2.将淀粉倒入锅中，搅拌均匀后，继续用小火煮至浓稠，关火冷却； ▼注意：搅拌的过程中可能会结块，要及时搅散。
小提醒：做凉糕最重要的就是要掌握好火候，火大了会糊，火小了会不结实不好吃。另外就是搅拌的过程要不断添加清水，防止淀粉粘锅。
做好的凉糕可以直接食用，也可以放上酸奶一起拌着吃。 我还会在冰箱里冷藏几个小时再拿出来吃，冰冰凉凉，爽滑Q弹，味道更好哟～ 这款凉糕非常简单，主要原料就是西米和水，根据口味适当放入一些糖就可以了。
西米的吃法很多，可以像汤圆一样煮熟了吃，也可以像面条那样用汤或水煮熟后加上些酱料拌着吃，或者像凉糕那样放进冰箱冰镇一下再吃。 我比较喜欢把西米露装进瓶子里，放冰箱冷冻起来，随吃随取，很方便。冻成冰块的样子最好，吃起来就像冰淇淋一样。
除了凉糕、冰粉，还有一些简单的甜品做法，比如芒果慕斯、抹茶布丁等等，由于篇幅限制，在这里就不一一阐述了。 想了解的小伙伴可以去我的主页查看~ 最后我想说： 烘焙真的很容易让人上瘾，做了蛋糕又会想着要做饼干，做了饼干会想着要做面包，而做了面包又会想要尝试新花样。。。
如此循环，简直没有尽头！ 所以，如果你对我分享的食谱感兴趣，不妨试试做做看哦～相信你会和我一样爱上烘焙！