鸡蛋炒葱头怎么好吃？
把两个鸡蛋打散，加入葱花，适量盐，搅匀 锅内热油，油温七成热的时候把蛋液倒进去，用筷子快速搅拌，凝固了以后迅速盛出来待用 重新起锅，少量油，油热后把切好的葱姜末放进去爆香，然后倒入调好的酱汁（生抽+老抽+料酒），大火烧开沸腾后，把刚才炒好的鸡蛋倒入锅内，快速翻炒让其均匀裹上汤汁，最后撒入一把熟的白芝麻，装盘~ 有兴趣可以按这个方法做一些酸甜开胃的糖醋蛋，做法也简单～ 取两碗淀粉，分别加入清水和白醋调成淀粉浆； 三颗鸡蛋打入碗中，充分搅散； 洋葱切丝、泡椒剁成碎末，和葱花一起倒在已经调好味儿的淀粉浆里，再加少许胡椒粉、生抽、白糖调味； 最后把蛋液倒进锅里摊成薄饼状，卷起来切成段儿，摆在盘子里，像一朵绽放的花朵~