马觅菜怎么做好吃？
1、把马齿苋洗干净，沥干水分备用； 2、锅中放油，油温热时，倒入蒜末爆香； 3、然后倒入洗净的马齿苋翻炒至熟（炒的时候加少许盐）； 4、最后加入味精就可以出锅了！
【小贴士】 1. 马齿苋在炒之前要用清水洗几遍，否则味道太酸。 2. 在炒的过程不需要加水，这样吃起来口感会比较好一点。 我个人认为马儿草还是清炒最好吃啦~~大家也可以试一下我的方法哦~
其实马儿菜的吃法有很多种的呢，除了可以清炒之外还可以做汤呢，比如下面要介绍的就是马齿苋豆腐汤的做法： 所需原料：马齿苋、豆腐、香葱。
步骤一：将马齿苋用清水泡发后去除根，洗净后切成段状备用。
步骤二：锅内倒入适量的水烧开后放入切好的马齿苋焯烫约2分钟左右捞出待用。
步骤三：将豆腐切成小块放入锅中煮至浮起捞出待用。
步骤四：另起锅加入适量水烧开后放入焯好的马齿笕和豆腐一起煮。
步骤五：再加入适量的精盐和鸡精调味后再放少许葱花就可以了。 这个做法简单吧~~~喜欢吃的童鞋一定要试试哦！