牛腩汤怎么做好吃？
1.先准备材料，将牛腱子洗净放入电砂锅中，倒入水没过牛肉； 2.加入葱、姜、茴香、八角和桂皮； 3.把砂锅盖好，调成煲汤键，两个小时后出锅； 4.把煮好的牛肉捞出切成片或块备用（煮过肉的汤汁留用）； 5.准备好西红柿和胡萝卜； 6.再把煮过的胡萝卜切成滚刀块； 7.把西红柿放在锅中用勺子压成泥状； 8.锅中加入适量的食用油，油热后下入番茄酱炒香，再加入冰糖炒糖色； 9.接着加入适量煮过肉的汤和盐，再下入切好的胡萝卜和土豆，转小火炖至土豆熟烂即可 10.最后撒上一些香葱末提香即可装盘上桌了~
小贴士：
1、牛肉汤很鲜美，如果不喜欢太清的可以加些浓汤宝增稠。 2、牛肉切的时候不用切断，这样容易入味儿。