焖饭加土豆怎么做?
最近不少的网友都在问焖饭加土豆怎么做:1、先把淘洗干净的米放到电饭锅里面,放上一定量的水。2、再把土豆切成小丁,如果电饭煲上面可以放东西的话,放到电饭锅里面一起煮,如果不可以,就稍微煮一下,然后盛出放着冷却一下。3、冷却后的土豆把水沥干,然后到入电饭锅里面。4、再撒一点五香粉,一点盐。5、盖上盖子,按下煮饭键,稍等一会儿;6、待煮饭键自动跳起来之后,再把土豆和米翻一下,再把电饭锅盖上,过几分钟,关火,焖一会儿;7、等到电饭锅再次自动跳起之后,就可以打开锅盖,把土豆和大米一起捞出,这样就可以吃了。
下面在介绍几款焖饭的做法:
一:红豆焖饭
材料:大米150克,红豆50克。
制作:红煮熟,沥干水备用;大米洗净,加少量油拌匀。把大米,红豆放入电锅中,加水(一般水高出米和豆1.5厘米左右),炖煮至开关跳起,趁热拌匀。
特点:红豆的沙绵口感混合着大米的清香,当早餐十分合适。
二:黄瓜焖饭
材料:大米250克,黄瓜一根。
制作:黄瓜洗净,去瓜瓤,切小丁;大米洗净,加入适量水煮成饭。先捞起米饭,倒掉余水,加入黄瓜丁,拌匀,再炖煮至开关跳起。
特点:清脆咸香的黄瓜焖饭是白领们下午茶的绝佳选择。
三:排骨焖饭
材料:排骨1000克,盐1茶匙(5克),白糖50克,葱段,姜片,鸡粉1茶匙(5克),料酒1汤匙(15ml),酱油2汤匙(30ml),大米500克。
制作:排骨洗净,切1厘米的小块。放锅中加适量清水,大火煮滚,放入排骨,汆烫2分钟,捞出洗净(汆烫过的排骨颜色变白,血水会浮在水面)。大米淘洗干净。把汆烫过的排骨、调味料放入锅中,搅匀,关火,盖上盖焖煮15分钟。排骨鲜嫩,饭浓香,可以加点青菜一起拌着吃。
四:猪肉烩米饭
在焖肉的原汤中放入大米,煮成酸酸甜甜的大米饭。作法:1)五花肉1/2斤切丁,辣椒2个切段,爆香後同牛肉一起炒。2)加入黑糖1大匙;酱油1大匙;盐1小匙;白酒1/2大匙;蒜头1个切末。3)饭煮好后,肉捞起来切碎,继续焖20分钟就OK了!