怎么炖全鸡好吃家常做法？
大家好！今天我给大家分享一下如何做全鸡汤，这道菜主要是有老母鸡和枸杞炖制而成。那么做一锅老母鸡炖枸杞呢，它呢具有补肾、清肺、止血、明目、抗癌等等多种功效。首先呢，我们先把鸡呢放到火炉上，然后大火焯一下水。焯好水之后呢，把它呢放到大锅里，加点料酒。然后呢大火烧开后转成小火，继续炖45分钟。然后呢我们再放入红枣、枸杞和桂圆，这时候再炖五分钟就可以加盐出锅了。炖好之后呢，那就可以盛出一碗香香的鸡汤啦！
鸡肉细嫩鲜美，营养丰富。中医认为：鸡肉有温中益气、补精填髓、健脾胃、强筋骨、活血脉等功效。适于老年人、体质虚弱、脾胃不和、贫血神经衰弱者食用。