豆角怎么做法好吃？
我是很爱吃豆角的，夏天的时候经常吃，清炒、凉拌都是很不错的吃法，但是我最喜欢的还是豆角焖饭，香气扑鼻，好吃到爆！ 准备一些长一点的豆角（最好有筋），然后去掉头尾，清洗干净，切成小段。 再切一点葱蒜米，准备一个小碗，打三个鸡蛋进去，再加少许盐调匀待用。 小火起锅，锅中倒一点点油，把豆角放进去抄水，煮至变软后捞起沥干水份备用。
另起锅，锅底不用放油了，因为刚才抄水已经沾上了些底油。倒入刚才调好的蛋液，用筷子快速搅动，变成蛋花状，再把葱花蒜末加入爆香。 最后把豆角倒进来，加一勺豆瓣酱，一点老抽，适量的生抽和白糖提鲜，大火翻炒均匀就可以啦。 这道简单快手又好吃的豆角焖饭就做好了，香喷喷的，你也能吃撑！ 或者你也可以试试这道剁椒蒸豆角，剁得细碎的辣椒丁和豆角拌匀，上面再铺一层剁椒和小米椒，上锅大火蒸十来分钟，你可以尝尝看！