土豆和香肠怎么炒?

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1、土豆洗净,去皮切成块,泡在水中。

2、锅中放入油,加热,将切成丝的香肠放入翻炒,待炒至表面微焦,烹入少许开水。

3、放入土豆块,大火烧开,放入蚝油、盐、五香粉、糖等调味,中火焖10分钟。

4、土豆烧香肠就炒好了。

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