土豆搭配什么菜炒好吃？
土豆是我们平时生活中经常能吃到的蔬菜，它不仅可以做菜还能做成很多的零食小饼干之类的，是非常好的食物之一了。 它可以搭配洋葱、西红柿，鸡蛋等很多菜一起炒，那咱们今天就来了解一下，它搭配什么菜炒着会更加好吃呢，咱们一起来看一下吧。
食材如下：土豆、胡萝卜、洋葱、柿子椒
做法如下：
1、把土豆去皮斜切成块；胡萝卜、洋葱切块，青椒滚刀切。
2、把土豆放在沸水中焯一下，大约二十分钟左右，然后捞出备用。
3、起锅，油锅烧热，放入土豆翻炒，加一点素蚝油，翻炒至土豆变色，捞出来备用。
4、起锅，另热油，放入洋葱翻炒出香味，放入胡萝卜翻炒。
5、胡萝卜微微变色后，放入刚刚焯好的土豆翻炒，加适当的盐，孜然粉，青椒。
6、翻炒三五分钟之后，关火，完成。
温馨提示：1、土豆去皮的时候，注意把皮刮干净，因为皮真的太硬了，不好吃。
2、焯土豆的时候，不要烫太久，不然会黏糊糊的，最好保持土豆的韧性和脆感。
3、如果喜欢吃软一点的土豆，可以把翻炒的步骤颠倒一下，先炒洋葱胡萝卜，再把土豆倒入锅中翻炒，盖盖子焖一会儿，这样就更加松软了。
以上就是我推荐给大家的，土豆搭配什么菜炒好吃，炒出来的不仅颜色非常好看，吃起来也是超级美味解馋的哦。土豆这种食品在我们小的时候就开始吃了，到现在已经有很多年的历史了，一直流传到现在一定有它独特的道理，所以这道食品大家一定要学会做，不管是自己吃还是招待朋友都超级合适的啦。