什么油条最好吃？
作为一个山东人，对于油炸食品的理解大概就止于油旋、煎饼果子或者炸春卷了（哦，还有炸虾虎），对于“油条”的认知停留在油条豆浆，或者干脆就是脆脆的油炸面食疙瘩。 但是我到了江苏以后发现，原来除了我家乡那种小麻花似的油条以外 ，这里还有一种长棍状的油条，叫做“杠子油条”。
来，先看看这货长得多长一根…
再看看它被做成这样… 哎哟喂，是不是有种不知该从哪下嘴的错觉… 其实这玩意儿做起来也不费什么事，其实就是将面团抻长，然后两边折叠起来，再拉长，重复这个操作直到面条变得又粗又长。
做出来之后，煮熟，泡到豆乳里面~~ 嗯，味道真是极好的~