绿豆煲鸡汤有什么功效?

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鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,常见的有老母鸡汤、香菇枸杞鸡汤、参芪鸡煲、沙参玉竹冬菇煲鸡等。喝汤后,再将鸡肉吃进肚里,其功效会更好。但慢性肝炎活动期,持续有黄疸、腹胀,消化不良者,不宜喝鸡类汤或吃鸡肉。

绿豆性寒味甘,有清热解毒,消暑,利尿的功效。将绿豆加水用大火煮开5分钟后,转用小火再煮5分钟,饮用时可加入适量白糖,具有祛除体内湿热的作用。煮绿豆汤时,时间不宜过久,以煮半熟为宜;若是煮熟,只具有补气养血的作用。

绿豆煲鸡汤适用慢性肝炎活动期,有低热(体温37.5℃~38.5℃),口干、口苦,大便干结、小便发黄的患者饮用。

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