黑鱼跟草鱼哪个好吃？
这个问题简单，作为常年钓黑鱼和草鱼的鱼友，负责任的说，在合适的地方，用合适的方法，两种鱼都好吃！ 为什么这里说两个都是合适的地方呢，因为有些情况黑鱼不适合在家里养鱼池、小溪流里养。例如现在冬季，气温低于5℃时，北方大多数黑鱼都会冬眠，这时候再喂它食物，它也不会吃；还有些情况是水中含氧量太低，低于3ppm时，黑鱼也会缺氧昏迷甚至死亡，这种情况下也不宜喂食。 反之，在夏季，高温、高湿的季节，一般只要不是太干旱的地方，水中的含氧量基本都能达到5~6ppm以上，这个浓度基本上能满足黑鱼的生理需要，这时候黑鱼会食欲大增，如果环境适宜的话，生长迅速。所以夏季往往是钓鱼人钓获黑鱼的好时候。 除了季节因素外，还有一个影响黑鱼进食的因素就是“鱼钩的形状”。可能大部分喜欢垂钓黑鱼的朋友都有这种经验，有时候黑鱼咬钩很厉害，但是拖到岸边后，发现鱼钩被鱼吞入了腹中，提起来却是空钩，这是怎么回事呢？实际上这是由于我们使用的鱼钩形状不合适造成的。
正常来说，我们垂钓淡水鱼所使用的鱼钩分大小号，其中又按照形状分为：传统型（伊豆钩）、圆柱形（金钓钩）、纺锤形（海钓钩）等几种，而黑鱼比较特殊，它们不喜欢吃上述三种形状的钩子，它们最爱的鱼钩形状是“倒刺一体式鱼钩”，也就是现在的袖钩形状的鱼钩。所以在选用鱼钩的时候，根据垂钓对象的不同，选择合适的鱼钩是很重要的。
最后来说说吃法吧，黑鱼和草鱼同属于四大家鱼之一，都属于常见的淡水鱼类，因此这两种鱼的吃法很多有煎炒烹炸炖，不过要说哪种做法最好吃，真还难倒我了，因为我一个四川人，对于江浙徽一带的“烹煮炖”的菜肴并不精通。。。不过既然楼主问了，我就以一个四川人的角度来聊聊我的看法。 我觉得不管是黑鱼还是草鱼，最原始的味道才是最美的味道，因此在我看来最简单的烹饪方法才是最好的烹饪方法，比如清炖，或者拿清水煮一煮，加点盐和调料，味道应该都不错。
当然清炖是要讲究技巧的，比如说先焯水，再清炖，这样鱼肉会更鲜嫩。还有就是酱焖，用豆瓣酱或者是火锅底料来焖熟鱼肉，这个方法也非常适合用来制作黑鱼的菜肴。 最后我想说的是，不管什么鱼，能吃到嘴里就是最好的，与君共勉！