炒鱼子好吃吗？
我们这（临沂）也有，不过不是用油炸的，是用油煎的，然后配着葱花、小米椒碎和香菜，再浇上酱油，拌着吃！ 真的很好吃，鱼肉很嫩而且有一股海鲜特有的香味儿，虽然里面还有鱼骨，不过经过煎炸已经变得酥脆，嚼起来很有口感。
我喜欢吃这种小鱼，主要是因为它的骨头特别小且软，直接拿手撕出来扔进嘴里慢慢品，味道不错。 我一般买这条鱼都是让老板给收拾干净，拿回家只需要冲洗就可以了。不过有个麻烦的事情就是处理这些小鱼的时候，一定要一根一根地剔出里面的鱼刺，工作量不小。
其实除了做“炒鱼子”外，这种做法我还挺喜欢的。 比如蒸螃蟹或者大虾时，往锅里放点葱姜，也可以放进一点这种小鱼，这样的话，蒸熟后不仅有一缕缕飘香的葱姜味儿，还能吃到鱼肉里自带的那股海鲜味儿~棒极啦～