脆柿子好吃吗？
吃过的柿子里 软柿子比脆柿子更甜，而且口感上软柿子要更好些 但一般我们买到的柿子都是软柿子，因为硬柿子需要人工催熟才能食用 而脆柿子是自然熟成的，直接可以吃了 所以如果非要说哪个好吃的，那还是得看个人喜好吧 我自己就比较喜欢吃硬柿子 因为感觉硬的吃起来口感会更棒一些 而脆柿子其实也属于硬柿子的一种 但是它成熟的时候皮不会变红，所以看起来还是青绿色的，但是果肉已经变黄了 这种硬柿子在树上熟了之后，摘下来放几天就会变软（和软柿子一样） 不过我吃过一次硬柿子的味道真的还不错 没有软柿子的软糯感，而是那种清脆的口感，甜度也蛮高的
关于怎么挑到好吃的硬柿子，我觉得这个主要是挑熟透的 如果看到柿子整体颜色比较均匀，个头大小也差不多，然后有少量地方开始软烂，就可以买了~ 另外如果是脆柿的话还要注意，由于里面糖分比较高导致果肉会粘在一起，所以在掰的时候一定要小心！
最后再说一下脆柿子虽然吃起来比较方便，但是因为含单宁比较多，在吃的时候一定要注意，不能和海鲜、高蛋白的食物一起吃哦～ 之前我还写过一篇关于如何挑选好柿子的文章，感兴趣的小伙伴可以移步看一看哈