怎么煮麻辣棍好吃？
我做的麻辣棍是放在电饭煲里面焖熟，做法其实非常简单，就是切一些配菜（藕片、土豆、胡萝卜）、打两个鸡蛋放在一起搅拌，然后倒进电饭煲里面，加入各种调料（辣椒面、花椒粉、麻椒、八角、桂皮、香叶、小茴香）和清水搅拌均匀，盖上盖子按下煮饭键就可以了。 不过这样做出来的麻辣棍味道比较单一，不够香浓。后来我又改良了一下，把配菜换成自己喜欢的蔬菜，比如我这次用的是娃娃菜和蘑菇，再把打散的鸡蛋液和酱料混合在一起均匀地涂抹在切好的蔬菜上面，这样制作出来的菜品更加丰富，口感也更佳。
我的这个做法虽然比直接下锅炒制要麻烦一点，但是绝对值得一试！ 用这个方法做出来的香辣软糯的饭菜，特别适合上班族和学生党，一口下去回味无穷~