米糕怎么做好吃？
用大米做的米糕，味道非常好哦！喜欢吃的朋友赶紧来试试吧！ 材料：大米400克、糯米150克（或小米）水2.5升左右
做法步骤：
1、准备好食材，将大米和糯米清洗干净后用清水浸泡3小时以上备用； 大米可以换成小米哦~
2、将泡好的大米和糯米沥干水分后用料理机打成细腻的米浆； 用料理机打出来的米浆会更加细腻无渣；
3、打好的米浆过筛两次至细腻无颗粒的状态； 我用的是滤网，也可以用细密的豆浆过滤网；
4、米浆倒入盆中盖上保鲜膜放入蒸锅中蒸熟，大火上汽后蒸15分钟左右；
5、蒸好的米浆取出放凉即可，放凉的米糊会变硬一些，这时候可以用勺子挖出比较柔软有弹力
6、模具中加入一层糯米片，再均匀的抹上一层食用油防粘； 如果家里有南瓜泥也可以放入米浆中一起打成糊，做出来的成品颜色会更好看更香甜呢～
7、最后倒入米糊入模中小火蒸20分钟即可，全程一定要小火哦！
8、趁热脱模切块就可以了，可以直接吃，也可以搭配果酱一起吃口感更丰富哟！ 好吃又美味的大米米糕就完成啦！喜欢的话记得帮我点赞分享收藏一下吧，谢谢大家的支持了！