遵义哪里的羊肉粉好吃?
作为从小不吃羊肉的南方人,为了写这篇美食文,竟然大老远地跑到贵州吃羊肉,我是不是很伟大…… 先给出答案,在贵州各地吃羊肉的过程中,综合环境、价格因素等,认为最好吃的羊肉粉来自遵义市的播州区,具体店里是位于遵义市播州区南白中学旁边的杨家羊肉粉店。(2019年6月去的时候还在,地址应该没错)
首先说味道,这个味道用三个字概括就是:很香!虽然自己本身不是特别爱吃羊肉,但吃了这碗羊肉粉后感觉好像也不太难吃,至少味道很诱人。粉非常滑溜,应该是用米做的,汤汁是呈奶白色的,看上去就很营养很美味的样子,里面还有泡发的木耳和花生米,再搭配老板赠送的辣椒蘸水,一口粉入口,嗯~满足!
再说价格,价格相当实惠,粉+汤才15元/碗,要是觉得汤太少还可以让老板免费加汤哦。 在贵州各地吃羊肉的过程中,发现有一个现象,那就是当地越有名气的餐馆往往门口悬挂着的营业执照上的名称跟实际经营的名称不一样,比如说“王记羊肉粉”招牌比“王记卤肉火锅”要宽敞明亮得多。。。看来这是当地经营的传统,也不知道这是否合法。。