鸡蛋饼圈什么好吃?

尉玥韵尉玥韵最佳答案最佳答案

作为一个住在北京三环边上的我,家附近有几个卖鸡蛋灌饼的,一个挨着一个还都不叫一个品种。有专门做鸡蛋灌饼的小亭子,还有把鸡蛋灌饼改成煎饼果子卖的,总之我每天早上都能吃到新鲜的鸡蛋灌饼~ 先说我最爱的一个,叫“刘记卤肉卷饼”,这个卷饼的做法应该是用薄饼把烙熟得发面饼卷起来,再切成小段。里面可以单点生菜、黄瓜丝等小菜,拌上醋和辣椒,卷在饼里吃,也可以单点熟酱或者甜面酱夹着吃(我喜欢吃熟酱!)。这个店里还可以买到烧鸡和酱肘花,都是十元一只。

再说另一个,“杨老太煎饼”,这个店是把面糊摊成薄薄的薄片,然后打上一个鸡蛋,抹上咸菜或者葱花,再把它卷起来。这个店我一般是买一根油条和一个煎饼果子,然后要他帮忙撕开成一个横截面大约1.5cm宽的细长条,配着咸菜或葱一起吃。

以上两个是我最爱的,还有一个“李记煎饼果子”也不错,就是做得很慢,每次都要排很长时间的队... 离我家不远还有一个专卖鸡蛋灌饼的店铺,不过我不爱去那里买,因为他家除了鸡蛋灌饼以外,其他的食物都超级贵。。。比如说一个蛋奶糕就要二十元。。。。。。

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