筋饼配什么好吃？
在东北，筋饼是最受欢迎的面食之一，和油条、豆腐脑一样普及。 筋饼是烙的薄薄的卷子，有面粉原香气，薄而软的饼皮，微微带点厚度，蘸着蒜泥吃，味道好极了！ 做筋饼有个窍门儿，就是在发面的时候，往里面打入一个鸡蛋，这样蒸出来的筋饼又白又软。
1. 黄瓜丝儿拌豆渣 把打散的鸡蛋倒进牛奶里，加白糖调拌均匀后，倒在蒸锅上蒸熟，就是香醇细滑的豆渣了； 用油炒一下葱花，再拌入豆渣，香喷喷的！配上脆生生的黄瓜丝儿，非常爽口。
2. 大葱酱 东北的大葱特别的甜并且不辣，所以不用提前腌渍，直接和大酱一起炒制就可以啦~
3. 老式蛋炒饭 这个简单，把剩饭捣碎，混上鸡蛋，加葱花、酱油等调料，锅里翻炒就可以了。
4. 三明治 把生菜、番茄或黄瓜一类的蔬菜铺底下，再把炒好的鸡蛋铺在上面，卷起来就可以吃了。 还可以抹沙拉酱或者辣酱，搭配薯条一起吃哦～
5. 土豆拌粉 在开水锅中把粉条烫透，过凉水沥干备用。 土豆削皮，切丝（越细越好），用清水冲洗干净，沥干水分加入辣椒油、生抽、醋、盐搅拌均匀，让淀粉充分吸收汁水入味，然后把拌好的土豆丝放到粉丝上面，压实。 最后把两边的粉条压住，做成碗状，反扣在盘子里，撒葱花就可以了。
6. 酸辣汤 买一块炸肉，炖熟以后切成薄片，备用。 泡黑木耳，切香菜、蒜末，红辣椒用油炸至深红色出香，一同放入碗中，加酱油、味精、醋调匀。 用高汤把面条煮熟，过凉开水，捞入装有辅料和炸肉的碗中，淋香油，撒胡椒粉，一碗酸辣开胃的汤就做好喽～