用什么下稀饭好吃？
用高压锅煮的稀饭，又软又浓香 食材准备： 小米、大米适量；食用油、食盐各适量。 方法步骤： 1、准备好小米和大米。 2、将小米清洗后浸泡30分钟以上。（这样可以使煮出的稀饭更加软糯） 3、高压锅里放适量的水，再把泡好的小米滤去水分，放入锅中。
4、加盖大火煮开转小火焖煮25分钟左右关火，但不要开盖，让粥继续焖着。（这一步可以让米饭更软糯）
5、等温度降低后，打开盖子，放入大米和食用油，搅拌均匀，盖上锅盖，小火煮30分钟。（这一步主要是为了让米饭颗粒饱满，有光泽） 6、最后加入食盐调味即可。 小技巧 1．煮饭的水要浸过手背，这样煮熟的饭会松软一点。 2．在锅中加入少许色拉油或素油，不仅可以锁住米饭中的水份，而且会使米饭更香糯。