怎么做花生米好吃？
花生米的做法有很多，可以油炸（油炸的时候最好将花生米分开炸，因为油太多的话花生米不易熟），也可以盐焗 ，还可以做成一道美味的小菜——凉拌五香花生米！
原料： 花生米、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、干辣椒、老抽、鸡精、食盐适量； 1.将准备好的花生米用清水洗净，再倒入清水浸泡30分钟左右捞出备用;
2.然后准备好一个干净的平底锅，放入适量的植物油烧至七成热后，将花生米放入锅中开始炸制，当看到花生米表皮呈微黄色并且听到花生米发出吱吱的声音时，即可控油捞出来，放在盘中晾凉待用;
3.接着准备一个调料盒子，里面装入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、小茴香等所有香料；然后将老抽和食盐也装到调料盒子里，最后再把调好的调料水倒在花生米里搅拌均匀，使花生米充分吸收调味料； 最后盖上盖子，把花生米腌制3小时以上，吃的时候可以撒上少许的葱花和鸡精拌匀就可以了。 小贴士： 腌渍花生米一定要加盖子或保鲜膜，否则花生米容易变质；腌好的花生米可以直接食用，也可以用来制作各种菜肴，如凉拌菜、炝炒蔬菜等等都是很不错的搭配呢。