首先，这个鸡血菇啊，是生长在树上的。 有个叫马鲁的菇农告诉我，这种鸡（菌）啊，得晚上摸黑采，因为白天它们都躲在落叶下面，你很难找到。只有晚上，它们才会出来活动、采食。
我照着马鲁的方法试了一下，果然如此。不过，等我来到那个树林的时候，已经是下午了。 我决定在晚上再采一次。
晚上六七点钟的样子，我刚走进树林，就听到头顶上有沙沙声，我抬起头，天哪！满树的“小鸡”在往我这里飞啊！ 我赶紧戴上帽子，一边走一边蹲下身子捡。那些“小鸡蛋”掉到地上后，一会儿就变得软绵绵的，像海绵一样，拿在手里很舒服。
回到住宿的地方，我把这些“小鸡蛋”洗了一下，放在清水里浸泡了一会儿。 经过简单的加工处理，一道美味的菜肴就做好了。 喝一口清汤，那味道真是鲜呀！
后来，我又做过几次这个菜。不过，再用蒸锅加水煮的方式就不灵了。后来，我就把它用开水焯一下，然后用酱油、醋、盐、味精等调料拌着吃，也是一道好吃的菜肴呢～
单慧蔚优质答主1、首先，要弄清楚它到底是什么啊。。。我百度了一下 【中国食用菌协会】这个组织网站上的定义是：“以鸡为食，人工驯化栽培的一种食用菌”。 所以，这玩意儿应该是菌类，不是蔬菜哦 2、接下来，做啥呢？ 这个东西长得比较像鸡腿菇（虽然味道跟鸡肉一点关系也没有啦），但是又比鸡腿菇要大一些。所以，可以做成鸡腿菇的样子，也可以直接切小块炒着吃或者炖汤喝都是可以的哦！ 我家一般用来清炒，加点葱花提味儿就很美味啦~ 如果不喜欢这么素的话，还可以放点瘦肉丝和辣椒酱一起爆炒，也很好吃的说～ 还有呀，我家是用鸡汤来炖的~~这样更香更好吃啦~~~ 当然，用普通的清水也是可以哒……不过那样会比较费时费力哈～ 3、怎么做才会更好吃呢？ 用温水浸泡一下，然后洗干净。 再把它切成薄片，放在开水里烫熟就可以了啦~ 这样做出来的口感是最好的哟，滑嫩嫩的非常爽口的说~~~~而且营养也不会流失掉很多了呢~ 在锅里倒上油，烧热了以后把切好的葱蒜放进去爆香再倒入沥干水分的鸡血菇，炒出香味之后就可以加调味料出锅啦～ 小贴士：如果嫌麻烦不想用手撕的话可以直接买超市冰柜里的冷冻盒装的呢~~很方便的说～其实这种菜还是新鲜的最好吃了啦～
