麻叶粑粑怎么做好吃?

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说起这个,我必须要说下我的家乡——江西南昌县。因为这个地方比较穷,所以每年到了清明节的时候,家家户户都会用一种叫“清明果”的麻糍来作为祭祀品(据说这样做是为了让鬼不抢食物)。 所以每当这个时候我都会做上一碗热气腾腾的麻糍来给自己和家人尝尝这来自大自然的味道~ 当然除了用来当祭品之外它也是当地人的一种传统小吃呢! 下面我就来说说怎么做吧~~

1.准备食材糯米粉300g、大米粉150g水300ml左右(根据自己实际情况适当调整)2.先把准备好的米磨成米粉备用再将米粉倒入盆中加水和成面团3.把面团分成大小均匀的面剂子然后用拇指在中间按一下做成窝头状备用4.在锅中倒入适量的油烧至七成热再把做好的窝头放入锅里炸至金黄出锅即可食用 这样一道美味的糯米小点心就制作完成了是不是很简单呀赶快动手试试吧!

好了今天就说到这儿了,如果你们有什么好的建议也可以留言给我哦~~最后希望大家能够喜欢这篇文章也希望你能给个赞鼓励下我呗嘻嘻嘻……谢啦~~~

却芸安却芸安优质答主

1、做麻叶,首先需要准备500克糯米 2、用清水淘洗几遍后浸泡8小时左右(中途可以换水) 3、把泡好的糯米捞起来沥干水分,上锅蒸熟至软 4、蒸熟的糯米饭冷却到不烫手的时候加入白砂糖和熟芝麻一起搅拌均匀

5、把搅拌好的糯米饭放一边待用 6、提前准备好擀面杖备用 7、取一小块儿面团,压成薄片 8、在锅底刷上一层油,小火将底煎黄 9、然后翻过来继续煎至另一面微微变焦(这一步很重要!) 现在就可以吃了~我一般是早上现做~晚上热一下更好哦!(ง •̀_•́)ง

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