猪干粥怎么做好吃？
用料 大米1杯 花生仁（炒）50克 核桃3个 黑芝麻2汤匙 陈皮1片 清水1.5杯 食盐适量 做法 1、大米用清水浸泡半小时，沥干备用；核桃去壳，用刀背敲碎；花生米用热水浸泡，捞出沥干待用。
2、煲中放入大米、核桃、花生米和水，大火煮开后转小火，煮至米粒饱满开花，加入核桃和花生米继续熬约1小时，中间多搅动几次防止糊底。
3、最后加入芝麻、陈皮和盐搅拌均匀即可。 小贴士 选新鲜大米，如果表面有虫眼或裂纹，说明不新鲜，千万不能买。 用盐水淘洗大米可去除大米中的有害物质。 花生应挑选颗粒大而均匀、颜色呈淡褐色、有香气味、口感好、皮色鲜艳且不易脱落者。 对肠胃功能虚弱的人来说，食用前最好将黑芝麻炒熟并捣碎。 陈皮以汤色清白，气味清香者为佳。
这款粥品可养胃健脾、益气补血，适合一般人群食用，尤其适合脾胃气虚、营养不良、贫血等患者作为食疗佳品。