米怎么做好吃？
大米有不同品种，北方稻与南方稻的不同，也有生米和熟米的不同，所以做法也各不相同。 北方稻米以长粒香大米、龙江糯1号为主，颗粒饱满圆润，呈半透明状，质地坚硬，色泽清白透明。 东北黑土地种植的长粒香米，是天然绿色食品。口感绵软略粘、香气馥郁、粒粒清晰；饭味芬芳，凉饭不发硬，耐食用不黏牙。
一.做米饭的方法有很多种：
1.普通电饭煲法：把米淘洗干净，放适量的水（要比平时蒸米饭的水少些），按下开关即可。这样做出的米饭，软硬适中，味道很好。
2.稀粥法：将米洗净后，用水泡20分钟左右，然后加水煮成稀粥后，再焖十分钟即成。这种米饭比较稀，味道也不错哦！
3.高压锅法：这种方法做出的米饭又香又烂。方法是：洗好的米放入高压锅内，再加入适量清水，水量与米比例可以是1：1也可以是1：1.5，然后将气阀孔盖拧紧。此时将高压锅架在水炉上，点火烧开，待蒸气管内气泡冒出，再烧3分钟即可。
4.电饭锅法：在电饭煲底部先铺上一层米，再倒入水，水的高度约为米的1—1.2倍。盖上盖子，接通电源后，让它自动加热煮饭。当它自动加热到保温状态时，先不要拔掉插头，让它继续保温约5分钟，然后再按一次“煮饭”键。这样反复三次，做出来的米饭很香哦！而且省电省时呢！
二．以下介绍几种适合用电饭煲做的美味可口的饭菜：
1.香菇滑鸡：先将米洗净，放入电饭锅中，加入比平时蒸米饭稍少一点的水量，按下开关；然后将处理好的鸡块放入沸水中焯一下捞出备用。取小碗一只，放入适量盐，鸡精，胡椒粉，糖，酱油，干淀粉以及少许料酒搅拌均匀调成调味汁待用。等电饭煲里的米饭蒸至七八成熟的时候，将鸡肉放入锅中与米饭拌匀，盖上锅盖焖至饭熟，再将事先泡发的香菇片放入锅中翻炒几下，再焖几分钟就大功告成了！
2.排骨炖萝卜 排骨剁成块，用清水冲洗干净；白萝卜去皮切滚刀块。葱姜切丝，蒜切片，八角掰成小块儿，干辣椒剪成小段；热锅下入油，油热后下入排骨煸炒变色，烹入料酒炒香，下入葱姜丝、八角、老抽翻炒均匀，加入热水，水量要没过排骨表面，大火烧开，撇净浮沫，转小火炖煮半小时左右；下入萝卜块继续炖煮十几分钟，下入辣椒和蒜片炒匀，关火前下入盐调味即可。如果时间允许的话可以再炖煮一会儿，让汤汁更入味。