萝卜条炖什么好吃？
“夏吃姜，秋吃果，冬吃根” 冬天是进补的季节，而白菜、萝卜就是冬日里不可缺少的蔬菜。在古时，人们就把萝卜称之为“土人参”。 萝卜味道鲜美且营养价值很高，富含人体所需的蛋白质、维生素以及钙铁锌锰等矿物质，因此素有“小人参”的称号。
1.增强免疫功能 人体血液中免疫球蛋白的含量较低，很容易受到外界病毒的侵袭，导致免疫能力下降。而经常吃些萝卜不仅能够补充所需要的营养物质，而且还可以增强人体的免疫功能。
2.降脂、降压作用 萝卜中含有芥子油和膳食纤维，它们都有利于胆固醇的代谢，并且还能刺激肠道蠕动，加速脂肪的消耗，对减肥也有很好的效果。还有降低血脂、血压的作用。 3.润肠通便作用 萝卜中的纤维素含量较高，能够刺激肠道，起到通便的效果；而且还含有一种酶，能够消除食物中的有害物质，从而减少肠道中毒素的吸收，预防肠道炎症和便秘的发生。
4.防癌、抗癌功效 常吃萝卜有助于防止胃癌、肝癌、食管癌等多种癌症，这是因为萝卜中含有丰富的维生素和微量元素，尤其是维生素C的含量非常丰富，它在体内具有很高的抗氧化作用，可以抑制致癌物的形成，甚至能将体内的致癌物亚硝胺消除。 对于已经感染的癌细胞，维生素C也能抑制其生长。另外，萝卜中还含有人体需要的酶类物质，这些物质都能够促进消化液的分泌，保护胃粘膜，进而防治慢性胃炎及胃溃疡。 除了直接的食用方法外，我们也可以把萝卜制作成咸菜或者泡菜，这样既能保证营养的均衡摄入，也不会因为过度加工而导致营养的流失。