电饼铛烧烤什么菜好吃？
作为一个在烤盘上挥洒过无数汗水的烤串儿大厨，以我的亲身经历来讲，电饼铛真的是一个神器级别的存在！ 电饼铛烧烤，其实就等同于锡纸烧烤，只是用工具不同而已。用电饼铛烤制的过程与用锡纸烤制的过程是完全一样的。只不过最后成品的装盘和摆盘有一定的区别罢了。
因为电饼铛本身的特点，决定了它只能烘烤食材的表面，无法进行加热腌制入味，因此在选择食材的时候要注意选择肉质细嫩，容易烤熟的食材。比如说，鸡肉、鱼肉都是非常适合用烤箱来制作的食材。
但是呢，电饼铛可不仅仅局限于烤制肉类食物，在烤制蔬菜的时候也有很好的表现。毕竟体积小，热量高，很容易熟的食物用电饼铛来制作也是非常方便的。
那电饼铛烧烤到底应该怎么做呢？今天呢，我就给大家详细地介绍下具体的做法。 在开始正式制作之前呢，我们要准备一些基础的食材：新鲜羊肉（羊腰子）500g、孜然粉30g、辣椒面20g、盐10g、生抽20g、老抽10g、食用油适量。
第一步，处理食材 将买回来的羊肉清洗干净之后捞出沥干水分，然后改刀成适当的大小，备用。 第二步，腌渍食材 往盛放羊肉的容器中，依次放入辣椒面、孜然粉、盐、生抽、老抽，然后翻拌均匀，让羊肉能够充分吸收调料的味道，腌制1个小时左右，使其入味。
第三步，烤制食材 把电饼铛烧热，倒入适量的食用油，待油温六成热时，把腌制好的羊肉放入锅中煎炒，直到把羊肉表面的颜色煎至金黄，就可以出锅装盘了。
以上就是关于电饼铛烧烤做法的具体分享了，是不是非常简单呢？ 当然了，除了可以用电饼铛烧烤之外，也可以用电饼铛油炸。具体做法就是把上述所有食材，换成面粉，然后炸制酥脆，即可食用。