山党参怎么吃好吃？
山党参属于中药材，主要的功效是益气、生津、养血。用于气血不足所致的虚劳、咳嗽痰多、消渴、黄汗等症。 但是现在的人身体出现气虚的情况还是比较少的，所以一般人是不会专门买山党参回来吃的，一般都是用来煲汤或者药膳。
1. 煲鸡汤
准备一只新鲜的土鸡，剁成块状，洗净血水备用；将切好的鸡肉放入锅中，加入两片生姜和适量清水，大火煮开后再小火煮20分钟；然后加入适量山党参继续炖煮3小时，根据口味加盐调味就可以了。
2. 泡酒喝
选择50度以上的白酒，倒入干净的玻璃瓶中，放入适量的山党参，浸泡7天左右即可饮用。每天两次，每次20-30毫升。能益心脾、补肾阳、养心安神，适合心慌心悸、失眠健忘、倦怠乏力的人饮用。 但需要注意的是，孕妇不能服用山党参口服液。
3. 熬粥喝
取适量山党参冲洗干净，放在锅中加水一起熬煮，煮至米烂成粥时，调入适量蜂蜜食用。尤其适用于病后体虚、老年体弱、产后虚弱、久病虚赢之人。
4. 炖瘦肉汤
取适量山党参冲洗干净，放进炖盅里，加入清水，文火炖熟，再调入适量食盐和生油便可。有健脾养胃、益气补血之功效，适宜脾胃虚弱的患者服食。