西红柿凉办怎么好吃?

邝寒韵邝寒韵最佳答案最佳答案

我吃过最好吃的凉粉是四川广元苍溪的,当然这也是有故事的——据说当年李白路过此地,在河边喝水时口渴难忍,正好旁边有一家卖“凉水”(就是凉粉)的,就买了一碗解解渴,这凉爽可口的美味让他大赞不止 后来我们到了这里玩的时候,看见路边有个大姐推着车子在卖凉粉,便买了一份,果然味道很赞!大姐告诉我们这就是正宗的苍溪凉粉啊!(虽然我觉得和我在成都吃的不差什么) 大姐给我调佐料,放酱油、醋、辣椒油、白糖、葱花,还有一大勺猪油,我看着这些香料,问能不能不放,我吃不惯。 “不放怎么好吃的下咽哦”。 我不信,于是只放了少许的油与糖,搅拌后,果然味道寡淡无味…… 不过这凉粉口感很好,柔软润滑,像果冻一样。

第二天,同样的时间,同样的地点,同样的凉粉,同样的调料,可是这次我放了一块肉酱腐乳,顿时美味升级 原来,放点荤腥真的不一样! 有一次,我又去得晚了些,到大娘家时,发现她已经收摊回家了。我问旁边卖冰棍的大娘,冰柜里有没有留着的凉粉?大娘说没有,不过我可以帮她买点。于是大娘从冰柜里拿出一袋冻得很结实的凉粉,递给了我。 我惊喜万分地接过,并付了钱。大娘告诉我,这是刚出的,还热着呢! 我把凉粉拎回了住处,放在水里泡着。到了晚上,终于化开了,我重新调了佐料,美味终于登场了!

后来,我每次去吃凉粉,总喜欢提前打个电话给老板,告诉她我要的是带肉的凉粉!

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