炒馒头怎么做好吃？
其实这个炒馒头的做法特别简单，不过就是先炸一下馒头片，然后再加上自己喜欢的各种食材一起翻炒就可以了，我比较喜欢吃辣一些的，所以一般都会放一些辣椒和豆瓣酱进去的，感觉这样吃起来味道会更合适一些呢，下面我将具体的制作步骤给大家整理出来喽。 首先把馒头切成大小都差不多的块状放到碗里备用，然后起锅热油，等到油热了之后放入馒头块进行油炸，一定要用大火油炸，而且要不停翻动，直到将馒头块炸至表面微微发黄就可以捞出来了，放在一边控油备用。
在锅里留适量的底油，然后把切碎的干辣椒和葱花放进去翻炒均匀出香味，然后再加入适量的豆瓣酱继续翻炒出红油，接着往里面加入一勺酱油半勺蚝油，再加入少许的水和少量的白糖调味即可，等到汤汁被充分吸收后就可以把这些食材盛出来了； 最后再另起锅放油，等到油温五成热时，把之前炸好的馒头放进去快速翻炒几下，最后撒上少量的白芝麻和葱花点缀下味道就更好了，大家看到这里是不是觉得非常的简单呢？ 其实做这道菜最主要的还是炸馒头的这一步，大家一定要掌握好火候，如果火太大的话容易直接将馒头炸糊掉，这样的话口感方面也会差很多的喔~另外如果大家喜欢吃鸡蛋的话也可以往里面打一个鸡蛋，这样做出来的效果更好吃一些哦！