淡奶油加奶粉好吃吗?

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我做过尝试,味道的确不错~ 先把牛奶和黄油加热到沸腾,关火冷却到不烫手后,加入糖、鸡蛋液和香草精搅拌均匀(一定要过筛两次);然后加入奶粉再次搅拌均匀后,装入模具里,烤箱预热15分钟,160°烤2个小时左右,出炉后冷却至常温,放入冰箱冷藏4小时以上。

这样制作出来的慕斯口感顺滑、浓郁香甜,但是会有点腻,所以我建议在吃的时候加上一些酸奶或者新鲜水果一起食用风味更佳。 我做这个慕斯的主要目的就是在夏天可以享受到凉爽的口感,所以特意没有把温度设定的太低,不过如果希望得到更丝滑的口感可以把烤箱的温度适当再调高些。

另外在配料方面,我没有使用纯牛奶而是选择了鲜奶,用鲜奶做出来的慕斯有着比纯牛奶更高的营养价值哦~最后,我还额外加入了燕麦,使这道甜品的营养更全面! 除了直接食用外,你可以把它制成水果沙拉、做成三明治、卷在饼皮的里面…多种做法任你选择,尽情发挥你的想象吧!

弓柿介弓柿介优质答主

淡奶油加奶粉非常好喝,可以将淡奶油加热搅拌后加入奶粉制成奶昔或奶茶等饮料。还可以将淡奶油打发后加入牛奶、奶粉,再搭配水果、蛋糕等制作成蛋糕胚,这样吃会更好喝、更美味。

自制淡奶油时,先往奶锅倒入适量淡奶油,用中小火加热,然后慢慢沿着锅边搅拌,再倒入少量热开水搅拌均匀,使奶油呈丝滑状,再将打发的淡奶油倒入锅中,加入适量白糖搅拌,就可以制作成一杯醇厚的淡奶油了,以上这些淡奶油中加入奶粉都是很好喝的。

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