羊肚烧什么好吃？
原料： 生羊肚500g、香菜100g、当归30g、黄芪20g 配料： 大葱2节、老姜2块、大蒜4瓣、八角3颗、桂皮1段、香叶3片、小茴香2g、草果1颗、干红辣椒6根
做法： 1.将生羊肚冲洗干净，充分沥干水分；生姜去皮切成片；大葱洗净切丝；香菜洗净备用。
2.锅内加入料酒和清水，大火煮开后放入羊肚，再次煮开，去除浮沫后捞出羊肚待用。
3.锅内重新加水，把焯过的羊肚放进去，加入所有配料和香料，大火煮开后转小火炖约2小时（如果水太少，可以适当添加开水）。
4.最后打开盖子，加食盐搅匀调味，撒上葱花即可盛盘上桌了！ 如果不喜欢羊肉的膻味，可以在浸泡羊肉的时候，往水里加入适量白酒或白醋，这样能很好地去除膻气。