哪种蘑菇炖鸡腿好吃？
推荐你用鸡汤来炖这个蘑菇鸡腿，味道相当不错。 原料：三黄鸡1只、鲜香菇200g、茶树菇50g、生姜3片。 制作过程如下： 三黄鸡洗净斩大件；鲜香菇和茶树菇用清水冲洗干净备用。 锅中倒入适量清水，大火烧开之后，放入三黄鸡、生姜和茶树菇，再次烧开后转小火煲2小时。 最后加入鲜味酱油和盐调味就可以啦~ 我之前做的时候没有放鲜味酱油，只放了少许盐，味道也不错呢！ 下面来介绍一下用五花肉来炖蘑菇的吃法—— 准备食材： 五花肉400g、新鲜蘑菇500g（也可以用干货的蘑菇来炖煮）、生姜4g。 做法步骤： 五花肉洗净后切成大块；生姜切片待用。 锅内放入适量凉水，然后加入五花肉和姜片，煮沸后再煮一段时间，将五花肉中的血沫撇去。 随后往锅内放上切好的蘑菇和适量料酒，盖上盖子小火炖至熟烂就可以了。 如果喜欢油腻一点的口感，可以在锅里留点猪油，这样炖出来的菜会更香！ 如果不喜欢吃油腻的，可以用色拉油代替猪油。 以上两种方法都是我亲手做过的，味道很不错喔~ 爱吃辣的盆友还可以在烹饪的过程中加入辣椒红油一起拌，更香辣过瘾！