电烤炉怎么烤好吃?
烤箱和电烤炉,这俩玩意儿其实差不多的。 首先,你买的到底是电饭煲还是电压力锅,这个区别大了去了! 如果买的是电饭煲,那你只能蒸饭而不能做蛋糕(电饭煲可以做蛋糕吗?当然可以,但是很麻烦)。如果买的是电压力锅,那就啥都能做了。
第二点,如果你用的是电饭煲,那最好别煮饭的同时还炖肉或者做菜。因为电饭煲的蒸汽很难控制,要是掌握不好就会糊锅,虽然有的电饭煲带防溢阀,但是效果并不理想。如果用电压力锅的话就没问题了;
第三点,如果你想节约时间,那么最好的办法就是蒸饭的时候炖菜,比如土豆烧排骨、海带炖鸡汤……把切好的食材放进去,加点盐、花椒粉、大料粉和生抽,然后盖上盖子开始蒸。等到饭好了,菜也熟了。 但是这样做有两个问题,一是味道进不去米饭里,二是容易失水过多,影响菜肴的口感。解决这两个问题的办法就是先用酱油等调好味,再焖。 先炒一下也是不错的。不过这样比较耗油,适合比较清爽不油腻的菜肴。